Categoria: Coltelli

Nome Il nome deriva dalla zona di produzione ed è indicato in alcuni atti processuali del Vicariato di Scarperia, risalenti alla prima metà del 1800.  Descrizione Si tratta di una tipologia di coltello di grandi dimensioni, con lunghezza da aperto, spesso superiore a 25 centimetri. Il manico è realizzato in un unico pezzo di legno…

Nome Non conosco un nome specifico per questo coltello. La forma e la struttura sono tuttavia molto simili a quelle dei coltelli successivamente identificati come Zuava o “alla Zuava” prodotti a Frosolone, Maniago e Scarperia,  che proprio a questo modello potrebbero essere ispirati. Descrizione Un coltello di dimensioni medie. Gli esemplari più comuni sono lunghi,…

Nome A Scarperia nei primi decenni del 1900  il coltello con struttura del manico in metallo prodotto localmente veniva indicato come “Tipo alla Zuava” o “Coltello tipo Zuava”. Pare quindi che il nome fosse associato non tanto alla forma del coltello, quanto alla tipologia di manico, atipica per la tradizione del borgo toscano. “Zwawa”, in…

Nome Potrebbe essere un’abbreviazione di “Coltello alla Zuava”. Il nome Zuava, riferito  ad uno specifico modello appare già in questa forma nei cataloghi di Maniago alla fine del 1800.  “Zwawa”, in lingua araba, indicava un gruppo di tribù berbere dell’Algeria, che fornivano soldati alle milizie ottomane, e dopo la presa di Algeri nel 1830, ai…

Nome Il coltello veniva chiamato localmente “Cinc Ghei” ovvero “Cinque Soldi. Nome evidentemente derivante dal prezzo di vendita. Descrizione Un coltello di dimensioni generalmente medio-piccole. Gli esemplari più comuni sono lunghi, da aperti, dai 12 ai 20 cm. Il manico è in legno di bosso o di altre essenza, sottile, dritto e leggermente allargato nella…

Nome Il nome deriva dalla zona di produzione. Il nome locale utilizzato nei luoghi di origine è “Britoea drita”  – Roncoletta dritta Descrizione Un coltello prodotto presumibilmente nel 1800 e nei primi decenni del 1900. Robusto, solitamente di dimensioni medio-grandi, con lunghezza da aperto uguale o superiore a cm 20. Il coltello bellunese era destinato…