Coltelli di area alpina
- Masunin
- Frabosan
- Vernantin
- Cinque Soldi (coltello piemontese a due ribattini)
- Bergamasco (coltello da pastore della Val Brembana)
- Coltello da pastore della Val Seriana
- Coltello Bellunese
- Coltelli arcaici di area tirolese
- Coltelli ferrati del Tirolo
- Drudenmesser
Coltelli toscani – arcaici di Scarperia
Coltelli toscani – cataloghi di Scarperia
Altri coltelli toscani
- Coltelli alla Pistoiese
- Coltelli di Pomezzana
- Coltelli Coscera di Calci
- Coltelli di Monterotondo Marittimo